Ons verhaal

Onze oorsprong

Zuid-Afrika

Ceder’s werd in 2017 opgericht door een koppel ondernemers Craig Hutchison en Maria Sehlstrom en werd in januari 2021 onderdeel van Pernod Ricard.

Het recept van Ceder’s is ontwikkeld met zowel klassieke aromatische planten zoals jeneverbes, gedistilleerd met meer exotische planten zoals rooibos en buchu, die we uit de bergen rond het Cederberg gebergte in het Zuid-Afrikaanse Westkaap halen. Ceder’s is vernoemd naar deze gemeente.

Onze ingrediënten

15 verschillende planten

Basilicum

Licht peperachtig, met een vleugje zoete munt. Aanwezig in: Ceder’s Crisp

Buchu

Fris als munt, zoet als zwarte bessen. Aanwezig in: Ceder’s Crisp, Ceder’s Wild

Eikenhout

Bosachtig, sterk, stoer, bijna gerookt. Aanwezig in: Ceder’s Wild

Gember

Warm, pittig en fris. Aanwezig in: Ceder’s Classic, Ceder’s Wild

Grapefruit

Pittig en fris, lichtzoet. Aanwezig in: Ceder’s Wild

Hibiscus

Fruitig, bloemachtig. Aanwezig in: Ceder’s Rose

Jeneverbes

Een frisse, bosachtige smaak op basis van aromatische planten Aanwezig in: Ceder’s Classic, Ceder’s Crisp, Ceder’s Wild, Ceder’s Rose

Kamille

Bloemachtig, zoet, florale smaak. Aanwezig in: Ceder’s Crisp

Komkommer

Fris en knapperig. Aanwezig in: Ceder’s Crisp

Koriander

Citroenachtig en kruidig voor een frisse smaak. Aanwezig in: Ceder’s Classic

Kruidnagel

Anti-oxidant, stimuleert het immuunsysteem. Aanwezig in: Ceder’s Wild

Lavendel

Bloemachtig, fris, met een vleugje mint. Aanwezig in: Ceder’s Classic, Ceder’s Crisp

Limoen

Fris, pittig, zuur. Aanwezig in: Ceder’s Crisp

Rooibos

Zoet, houtachtig en lichte notensmaak. Aanwezig in: Ceder's Classic, Ceder's Crisp, Ceder's Wild, Ceder's Rose

Roos

Opvallend, zacht en delicaat. Aanwezig in: Ceder’s Rose

Ons productieproces

Een stapsgewijs proces

Stap 1

SAMENSTELLEN

De producten van Ceder’s worden gemaakt met 15 planten die we zorgvuldig hebben geselecteerd vanwege hun specifieke smaak. Zo worden jeneverbes en koriander vaak gebruikt in gearomatiseerde cocktails en vormen zo de ideale basis voor de 4 verschillende smaakprofielen in de producten van Ceder’s.

Stap 2

EXTRACTIE

We distilleren daarna elke plant apart tot een concentraat om elke unieke smaak te verkrijgen. Buchu en rooibos zijn Zuid-Afrikaanse planten uit de bergen rond het Cederberg gebergte. Onze distilleerders werken met zeer kleine batches om de specifieke en heerlijke smaken van wilde planten te behouden.

Stap 3

MENGEN

Daarna mengen we deze zorgvuldig geoogste en gedistilleerde smaken om de 4 kenmerkende smaakprofielen van onze producten te creëren.

Classic, Crisp, Rose en Wild zijn 4 succesvolle combinaties van 15 planten. Ze hebben elk een zeer kenmerkende smaak, maar hebben allemaal 3 kenmerken:

ALCOHOLVRIJ
SUIKERVRIJ

En een volle smaak!

Ons manifest

Live Free Spirit

Geniet van het leven. Volledig. Bewust.
Laat je niet leven,
maar kies je eigen weg.

Niet op de automatische piloot,
maar met nieuwsgierigheid.
Want het leven is de moeite waard.

Leef om te leiden, niet om te volgen.
Leef om dingen los te laten, waar je ook bent.
Leef samen, dicht bij elkaar.

Leef spontaan
en ongeremd.
Leid een avontuurlijk leven zonder bagage.

Leid een creatief leven zonder spijt.
Leid een gedurfd leven zonder angst.
Leef alsof het je laatste dag is.

Leef intens. Leef zorgeloos.
Leef intens en zorgeloos.

Onze beloften

Een merk dat zich inzet voor koolstofneutraliteit.

Elk jaar berekent Ceder’s zijn koolstofuitstoot om deze te compenseren en de gevolgen voor het milieu te beperken.

Dit jaar, met de hulp van Climate Impact Partners, heeft Ceder’s gekozen voor een compensatieproject genaamd North Cape Wind in Zuid-Afrika, een land waar Ceder’s botanische producten zoals Rooibos en Buchu voor elk van haar recepten vandaan haalt.

Het duurzame energieproject is gecertificeerd door de Verified Carbon Standard, een onafhankelijke derde partij, en garandeert koolstofvastlegging terwijl het rekening houdt met lokale milieukwesties.

Ceder’s – Partner van 1% for the Planet

We zijn lid van 1% for the Planet en komen daarmee formeel onze belofte na dat we 1% van onze omzet aan organisaties voor het behoud van biodiversiteit schenken.

Deze wereldwijde beweging inspireert bedrijven en particulieren om milieuprojecten te steunen. Daarmee geven ze resources terug die ze aan de aarde onttrekken om winst te maken.

Ceder’s is complex dankzij de natuurlijke biodiversiteit, dus is het meer dan normaal dat we iets terugdoen om deze biodiversiteit te helpen beschermen.

Ga naar onepercentfortheplanet.org als je meer wilt weten over 1% for the Planet en hoe je mensen en de aarde boven winst kunt stellen.