Notre histoire

Nos origines

Afrique du Sud

Fondée en 2017 par un couple d’entrepreneurs, Craig Hutchison et Maria Sehlstrom, Ceder’s a rejoint le groupe Pernod Ricard en janvier 2021.

La recette déjà primée de Ceder’s a été a été mise au point en distillant à la fois des plantes aromatiques, comme la baie de genévrier, et des plantes plus exotiques, comme le rooibos et le buchu, provenant des montagnes Cederberg dans la région du Cap-Occidental en Afrique du Sud. C’est de là que Ceder’s tire son nom.

Nos ingrédients

15 plantes aromatiques

Baie de genièvre

Une saveur boisée et rafraichissante à base de plantes aromatiques. Retrouvez cet ingrédient dans : Ceder’s Classic, Ceder’s Crisp, Ceder’s Wild, Ceder’s Rose

Basilic

Légèrement poivré avec une touche de menthe douce. Retrouvez cet ingrédient dans : Ceder’s Crisp

Bois de chêne

Boisé, intense et presque fumé. Retrouvez cet ingrédient dans : Ceder’s Wild

Buchu

Frais comme la menthe, sucré comme le cassis. Retrouvez cet ingrédient dans : Ceder’s Crisp, Ceder’s Wild

Camomille

Fruitée et légèrement amère. Retrouvez cet ingrédient dans : Ceder’s Crisp

Citron

Frais et acidulé. Retrouvez cet ingrédient dans : Ceder’s Crisp

Clou de girofle

Sucré et floral avec des notes plutôt chaudes. Retrouvez cet ingrédient dans : Ceder’s Wild

Concombre

Frais et croquant. Retrouvez cet ingrédient dans : Ceder’s Crisp

Coriandre

Une herbe citronnée et fraîche. Retrouvez cet ingrédient dans : Ceder’s Classic

Gingembre

Epicé, légèrement citronné, laissant une impression de fraîcheur. Retrouvez cet ingrédient dans : Ceder’s Classic, Ceder’s Wild

Hibiscus

Fruité et floral. Retrouvez cet ingrédient dans : Ceder’s Rose

Lavande

Florale et fraîche avec une note de menthe. Retrouvez cet ingrédient dans : Ceder’s Classic, Ceder’s Crisp

Pamplemousse

Acidulé et frais, légèrement sucré. Retrouvez cet ingrédient dans : Ceder’s Wild

Rooibos

Sucré et boisé avec une note de noisette. Retrouvez cet ingrédient dans : Ceder’s Classic, Ceder’s Crisp, Ceder’s Wild, Ceder’s Rose

Rose

Parfumée, douce et délicate. Retrouvez cet ingrédient dans : Ceder’s Rose

Notre processus de fabrication

Étape par étape

Step 1

SÉLECTION

La gamme Ceder’s est élaborée à partir de 15 plantes aromatiques soigneusement sélectionnées pour leur spécificité et leur saveur unique. Par exemple, la baie de genévrier et la coriandre sont généralement utilisées dans la production de cocktails aromatisés et constituent une base idéale pour les 4 recettes de la gamme Ceder’s.

Step 2

EXTRACTION

Chacune de ces plantes est ensuite distillée séparément afin d’en extraire les différents arômes. La distillation du buchu et du rooibos ne se fait qu’en très petites quantités, de façon à préserver le plus possible leur saveur particulière forgée par les montagnes Cederberg en Afrique du Sud.

Step 3

MÉLANGE

Une fois les arômes extraits, ils sont ensuite méticuleusement dosés et mélangés pour donner à chacune des 4 références un profil aromatique unique.

Ceder’s Classic, Crisp, Rose et Wild sont 4 recettes bien différentes mais partageant toutes 3 éléments :

0% d’alcool
0 sucre

Et une explosion de saveurs !

Notre philosophie

Live Free Spirit

Vivre vraiment. Pleinement. Consciemment.
Ne pas vivre par obligation,
mais par intention.

Non pas de façon automatique,
mais en faisant preuve de curiosité.
Parce que la vie ne mérite pas d’être gâchée.

Vivre pour mener, pas pour suivre.
Vivre pour lâcher prise, où que l’on aille.
Vivre ensemble, proches les uns des autres.

Vivre spontanément,
sans aucune réserve.
Vivre une aventure, sans fardeau.

Vivre de manière créative, sans aucun regret.
Vivre avec audace, sans crainte.
Vivre sans rien attendre.

Vivre pleinement. Vivre libre.
Vivre pleinement, librement.

Nos engagements

Une marque engagée dans la neutralité carbone mondiale

Chaque année, Ceder’s calcule ses émissions carbone afin d’atténuer son impact et de compenser les émissions résiduelles.

Cette année, avec l’aide de Climate Impact Partners, Ceder’s a choisi un projet de compensation appelé North Cape Wind en Afrique du Sud, un pays où Ceder’s s’approvisionne en plantes telles que le Rooibos et le Buchu pour chacune de ses recettes.

Le projet d’énergie renouvelable est certifié par le Verified Carbon Standard, une tierce partie indépendante, et garantit la séquestration du carbone tout en tenant compte des problèmes environnementaux locaux.

Ceder’s, partenaire de 1 % for the Planet

Nous avons rejoint 1 % for the Planet et ainsi formalisé notre engagement à reverser 1 % de nos ventes à des associations caritatives œuvrant pour la préservation de la biodiversité.

Ce mouvement mondial invite les entreprises et les particuliers à soutenir des actions environnementales afin de restituer les ressources prélevées à la Terre pour des fins lucratives.

Ceder’s doit sa spécificité à la biodiversité de la nature et il est tout à fait normal que nous donnions en retour pour contribuer à protéger cette dernière.

Pour en savoir plus sur 1 % for the Planet, rendez-vous sur onepercentfortheplanet.org.